Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

• Expositor: SAN JAMÓN
• Marca: SAN JAMÓN
• Categoría: LOMO
• Innovation Area

El lomo ibérico es una de las piezas más valiosa y jugosa del cerdo ibérico.Tras un proceso de curación de cuatro meses, el producto final es una carne magra, de textura fina, con infiltración de grasa que aporta al producto gran jugosidad. Lomo ibérico curado artesanalmente.

En San Jamón elaboramos jamones ibéricos y embutidos de primera calidad, cuidando cada etapa del proceso desde nuestra propia granja hasta la curación final. Un trabajo artesanal que nos permite ofrecer el sabor auténtico del ibérico a clientes de toda Europa.