Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheado

• Expositor: SAN JAMÓN
• Marca: SAN JAMÓN
• Categoría: LOMO
• Innovation Area

El lomo es una de las piezas más valiosas y jugosas del cerdo. Se condimenta con sal, pimentón y ajo y después es embuchado en tripa natural. Tras un proceso de curación de cuatro meses, el producto final es una carne magra, de textura fina, con infiltración de grasa y gran jugosidad. Lomo ibérico en un envase comodo y fácil de conservar. 80g

En San Jamón elaboramos jamones ibéricos y embutidos de primera calidad, cuidando cada etapa del proceso desde nuestra propia granja hasta la curación final. Un trabajo artesanal que nos permite ofrecer el sabor auténtico del ibérico a clientes de toda Europa.