PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA

Paletas de cerdos ibéricos criados en un entorno único, curadas cuidadosamente en bodegas tradicionales, donde cada pieza madura el tiempo necesario para desarrollar su perfil de sabor perfecto, logrando una textura delicada y un dulzor natural que conquista el paladar en cada loncha.

Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de embutidos ibéricos artesanales, jamones ibéricos y paletas ibéricas, elaborados siguiendo las mismas técnicas tradicionales y aliños que utilizaban nuestros antepasados, respetando los procesos naturales y los tiempos de curación que garantizan un sabor auténtico.

Nuestros productos se caracterizan además por la no utilización de gluten ni lactosa en todas nuestras recetas, apostando por una elaboración más natural y accesible sin renunciar a la calidad ni al sabor.

Nos encontramos ubicados en un enclave privilegiado, la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, un entorno único que aporta a nuestros ibéricos unas condiciones excepcionales de elaboración y curación, reflejando en cada pieza la tradición, el origen y el compromiso de nuestra familia.