Caña de lomo ibérica de bellota artesanal, cuidadosamente seleccionada y elaborada con los mejores cortes de cerdo ibérico. Aliñada de manera tradicional con ajo y un toque de vino, lo que le confiere un sabor intenso, profundo y lleno de carácter.
Cada pieza es embuchada a mano en tripa natural, garantizando una curación óptima y un producto auténtico y artesanal.
Además, es completamente libre de gluten y lactosa, ofreciendo una opción deliciosa y segura para quienes buscan disfrutar de un embutido de alta calidad sin comprometer su alimentación.
Su aroma y textura hacen que cada loncha sea una experiencia gourmet.
Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración de embutidos ibéricos artesanales, jamones ibéricos y paletas ibéricas, elaborados siguiendo las mismas técnicas tradicionales y aliños que utilizaban nuestros antepasados, respetando los procesos naturales y los tiempos de curación que garantizan un sabor auténtico.
Nuestros productos se caracterizan además por la no utilización de gluten ni lactosa en todas nuestras recetas, apostando por una elaboración más natural y accesible sin renunciar a la calidad ni al sabor.
Nos encontramos ubicados en un enclave privilegiado, la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, un entorno único que aporta a nuestros ibéricos unas condiciones excepcionales de elaboración y curación, reflejando en cada pieza la tradición, el origen y el compromiso de nuestra familia.