Aceite de oliva virgen extra cosecha temprana variedades Verdial y Cornezuelo (acidez <0.14º)

• Expositor: RETAMAR · Aceite con Alma
• Marca: ACEITE RETAMAR
• Categoría: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Aceite de oliva virgen extra cosecha temprana RETAMAR, elaborado a partir de una cuidadosa selección de aceitunas de las variedades Verdial y Cornezuelo.

Con una recolección temprana y extracción en frío, preservamos todas sus propiedades naturales, resultando en un aceite de oliva virgen extra puro, lleno de sabor y matices.

De perfil sensorial único, destaca por su afrutado intenso, con notas verdes frescas, un ligero amargor y un picor equilibrado. Su excepcional contenido en ácido oleico y polifenoles lo convierte en un aliado perfecto para la salud, contribuyendo a la protección cardiovascular y proporcionando poderosos antioxidantes.

Con una acidez inferior a 0.14º y más de 400 mg/kg de polifenoles, este aceite de oliva virgen eXtra  ofrece una estabilidad notable, asegurando frescura en cada uso.

Somos una empresa familiar, continuadores de nuestra tradición y pasión por el olivar. Nuestra finca y almazara están ubicadas en Guareña, Badajoz. A las condiciones climáticas y suelo, únicas, de nuestro entorno se le une el rico ecosistema en el que se desarrolla nuestro olivar, plantas centenarias de las variedades autóctonas verdial y cornezuelo. Todos estos factores dan como resultado aceitunas de excepcionales cualidades, portadoras de todas las propiedades de su medio natural. Desde el cuidado en la recolección a la elaboración de su aceite, en menos de 8 horas y mediante la extracción en fío, obtenemos Retamar · Aceite con Alma, un zumo verde de aceitunas de producción propia y de máxima calidad. 

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, de máxima calidad, para cuidarte, cuidándonos todos. Porque diseñamos todos nuestros procesos, desde el cultivo hasta la elaboración del aceite, desde criterios de sostenibilidad y economía circular. Mediante la reutilización de todos los residuos y la búsqueda de la eficiencia energética, construimos nuestra almazara bajo el estándar Passivehaus, nuestro aceite cuida también de nuestro entorno.