COMPOTÉES ULTRACONGELADOS Frutos Rojos

• Expositor: PONTHIER
• Marca: PONTHIER
• Categoría: ZUMOS DE FRUTA
• Innovation Area

Compotée Congelada de Frutos Rojos

Maison Ponthier ha creado una receta perfectamente equilibrada que combina cuatro frutos rojos de gran carácter: frambuesa, fresa, grosella negra y guinda. Cada fruta aporta sus propias cualidades —dulzor, acidez, intensidad— para formar un sabor clásico e inconfundible, con un perfil aromático rico y armonioso.Gracias a un proceso de elaboración suave y a una cuidadosa selección de materias primas, esta compotée ofrece una textura fundente combinada con una agradable masticabilidad, proporcionando una experiencia sensorial natural y generosa.Lista para usar y 100% natural, es perfecta para postres emplatados, tartas, entremets, helados y verrines.

Defender una fruta gourmet, saludable y responsable es la misión que Ponthier se ha fijado. La empresa se compromete a inspirar y a dejarse inspirar por sus colaboradoras y colaboradores, sus productoras y productores, sus clientas y clientes, así como por sus socios. Las frutas transformadas en sus talleres contribuyen de manera sostenible al bienestar humano y a la preservación de la naturaleza.Ponthier selecciona sus materias primas con el máximo cuidado y las transforma en purés, frutas trituradas y coulis con una composición natural, una trazabilidad precisa y una seguridad alimentaria impecable. En sus talleres de Corrèze, desde 1946, Ponthier trabaja para revelar el sabor original de las frutas y ponerlo al alcance de todas y todos los profesionales de la gastronomía.