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COMPOTÉES ULTRACONGELADOS Albaricoque

  • Expositor: PONTHIER
  • Marca: PONTHIER
  • Categoría: ZUMOS DE FRUTA
  • Innovation Area

Compotées ultracongelados Albaricoque

Francia (Valle del Ródano)

Maison Ponthier ha elegido los albaricoques Bergeron, cultivados mediante métodos de agricultura sostenible en la región de Drôme des Collines, por su pulpa acidulada, su color brillante y su aroma intenso.Elaborada a partir de fruta cuidadosamente seleccionada, esta compotée es el resultado de un proceso suave diseñado para preservar todas las cualidades de la fruta fresca. Su textura generosa y evocadora, rica en trozos que se deshacen en la boca, recuerda a las preparaciones caseras.Lista para usar, es perfecta para una amplia variedad de aplicaciones: rellenos, postres emplatados, tartas, helados o pastelería.


Defender una fruta gourmet, saludable y responsable es la misión que Ponthier se ha fijado. La empresa se compromete a inspirar y a dejarse inspirar por sus colaboradoras y colaboradores, sus productoras y productores, sus clientas y clientes, así como por sus socios. Las frutas transformadas en sus talleres contribuyen de manera sostenible al bienestar humano y a la preservación de la naturaleza.Ponthier selecciona sus materias primas con el máximo cuidado y las transforma en purés, frutas trituradas y coulis con una composición natural, una trazabilidad precisa y una seguridad alimentaria impecable. En sus talleres de Corrèze, desde 1946, Ponthier trabaja para revelar el sabor original de las frutas y ponerlo al alcance de todas y todos los profesionales de la gastronomía.