Vino blanco Reserva DO Costers del Segre. Un monovarietal complejo de macabeO

• Expositor: PONS
• Marca: CLOS PONS Roc de Foc
• Categoría: VINO BLANCO CON DOP CON CRIANZA
• Organic Area

Blanco monovarietal de Macabeo. La fermentación y la crianza se realizan en foudre de 2.000 litros de roble francés, con fermentación espontánea. Es un blanco complejo, largo y amable, con cuerpo y untuosidad,pensado para gastronomía. Vino blanco reserva elaborado en nuestro pago de L’Albagés, en el sur de Lleida. 2 hectáreas de viñedos cultivados a 500 metros de altura que nos transportan a las clásicas elaboraciones del pasado de nuestro terruño. Un vino complejo y sorprendente con intenso aroma frutal y de frutos secos. Un blanco voluptuoso con notas de fruta madura. Su untuosidad y carácter potencian quesos, arroces mixtos, aves de corral, carne blanca, pescados grasos, cocina asiática.

 

PONS es una empresa familiar de cuarta generación (1945) en Lleida, Cataluña, dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra ecológico y vino de finca bajo un modelo 100% vertical.

Con más de 350 hectáreas propias, controlamos toda la cadena: cultivo, extracción en molino propio, envasado y distribución. El clima continental, suelos calizos y cosecha temprana generan aceites con alto contenido en polifenoles y perfiles herbáceos, equilibrados y limpios.

Nuestro compromiso con biodiversidad, agricultura regenerativa e I+D varietal asegura adaptación al cambio climático y viabilidad a largo plazo. La colección incluye monovarietales y coupages premium-value.

Nuestros vinos ecológicos de finca bajo al marca Clos Pons (DO Costers del Segre) completan nuestro catálogo. Presencia en +120 países con filial en USA. Certificación EU/USDA Organic.