ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO DE FINCA - MONOVARIETAL KORONEIKI

• Expositor: PONS
• Marca: JANIROC KORONEIKI
• Categoría: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
• Organic Area

Aceite de oliva virgen extra variedad Koroneiki, tributo a la Quinta Generación de la familia Pons. Fruto de la investigación de las más de 200 variedades de aceitunas cultivadas en nuestro “Jardín Varietal” ubicado en las fincas de L’Albagés. Aceite de cosecha temprana, elaborado con aceituna muy fresca. Es un aceite perfumado, con notas de hierba fresca, manzana, hinojo. En boca tiene un amargor medio y picor progresivo, se trata de un aceite de sensación fresca y mentolada. Ideal para disfrutarlo en distintas aplicaciones en crudo.

Detalles del producto

Aroma: Hierbas aromaticas, hierba recién cortada y hoja de tomate.
Cata: Frutado y picante intenso, con amargo ligero.
Maridajes: Usos en crudo, ensaladas, helados, chocolate negro y fruta fresca.

 

PONS es una empresa familiar de cuarta generación (1945) en Lleida, Cataluña, dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra ecológico y vino de finca bajo un modelo 100% vertical.

Con más de 350 hectáreas propias, controlamos toda la cadena: cultivo, extracción en molino propio, envasado y distribución. El clima continental, suelos calizos y cosecha temprana generan aceites con alto contenido en polifenoles y perfiles herbáceos, equilibrados y limpios.

Nuestro compromiso con biodiversidad, agricultura regenerativa e I+D varietal asegura adaptación al cambio climático y viabilidad a largo plazo. La colección incluye monovarietales y coupages premium-value.

Nuestros vinos ecológicos de finca bajo al marca Clos Pons (DO Costers del Segre) completan nuestro catálogo. Presencia en +120 países con filial en USA. Certificación EU/USDA Organic.