Pasta artesana asturiana de pan excedente, mantequilla y limón. Sin conservantes ni aditivos.

• Expositor: PANDURU
• Marca: Panduru
• Categoría: GALLETAS

Inspiradas en las marañuelas asturianas, las Pandurines nacen de recuperar la cultura del aprovechamiento que sostuvieron generaciones de mujeres: el pan excedente de panadería artesana —que otros descartarían— se convierte en una pasta de mantequilla, crujiente y aromática, con ralladura de limón. Elaboradas sin conservantes ni aditivos, con huevos ecológicos asturianos y ingredientes de proximidad. Premio Alimentos de España 2025 a la Iniciativa Emprendedora. El pan no se tira. Se transforma.

Panduru es una empresa asturiana de economía social fundada por Ana y Elena. Donde otras ven un residuo, nosotras vemos valor: transformamos pan excedente trazable de panadería artesana en repostería circular, combinada con ingredientes locales y de temporada. Ofrecemos también pausas café y aperitivos residuo cero, y formación y sensibilización en economía circular y desperdicio alimentario. No hemos inventado nada: recuperamos la cultura del aprovechamiento que generaciones de mujeres ya sostenían, y la convertimos en actividad económica digna y palanca de cambio social. Premio Alimentos de España 2025 a la Iniciativa Emprendedora. El pan no se tira. Se transforma.