Pasta artesana asturiana de pan excedente, cacao y harina de castaña. Sin conservantes ni aditivos

• Expositor: PANDURU
• Marca: Panduru
• Categoría: GALLETAS

Las Carboneres son un homenaje a las cuencas mineras asturianas y a las mujeres que en ella trabajaron. Elaboradas con pan excedente de panadería artesana, cacao y harina de castaña ecológica nacional, son la prueba de que el aprovechamiento y el territorio pueden convertirse en un producto con valor real. Sin conservantes ni aditivos. Premio Alimentos de España 2025 a la Iniciativa Emprendedora. El pan no se tira. Se transforma.

Panduru es una empresa asturiana de economía social fundada por Ana y Elena. Donde otras ven un residuo, nosotras vemos valor: transformamos pan excedente trazable de panadería artesana en repostería circular, combinada con ingredientes locales y de temporada. Ofrecemos también pausas café y aperitivos residuo cero, y formación y sensibilización en economía circular y desperdicio alimentario. No hemos inventado nada: recuperamos la cultura del aprovechamiento que generaciones de mujeres ya sostenían, y la convertimos en actividad económica digna y palanca de cambio social. Premio Alimentos de España 2025 a la Iniciativa Emprendedora. El pan no se tira. Se transforma.