Cookie de pan excedente, harina de escanda, chocolate y vainilla. Sin conservantes ni aditivos

• Expositor: PANDURU
• Marca: Panduru
• Categoría: GALLETAS

Cuquines —el apodo cariñoso con el que en Asturias llamamos a las niñas pequeñas— son mini cookies llenas de sabor: pan excedente de panadería artesana combinado con harina de escanda integral, pepitas de chocolate, azúcar integral de caña y aroma de vainilla. Un bocado que recupera la lógica del aprovechamiento y la convierte en placer puro, sin conservantes ni aditivos. Premio Alimentos de España 2025 a la Iniciativa Emprendedora. El pan no se tira. Se transforma.

Panduru es una empresa asturiana de economía social fundada por Ana y Elena. Donde otras ven un residuo, nosotras vemos valor: transformamos pan excedente trazable de panadería artesana en repostería circular, combinada con ingredientes locales y de temporada. Ofrecemos también pausas café y aperitivos residuo cero, y formación y sensibilización en economía circular y desperdicio alimentario. No hemos inventado nada: recuperamos la cultura del aprovechamiento que generaciones de mujeres ya sostenían, y la convertimos en actividad económica digna y palanca de cambio social. Premio Alimentos de España 2025 a la Iniciativa Emprendedora. El pan no se tira. Se transforma.