Fantástica miel de encina de origen español mezclada con trufa negra de invierno de Soria (Tuber melanosporum)
Producto premiado en Londres en los HONEY AWARDS 2022
Empresa artesanal ubicada en Soria (España), con más de 11 años de experiencia en el mercado, especializada en la elaboración y comercialización de productos gourmet elaborados con trufa.
Nuestra actividad principal se centra en la elaboración y comercialización de especialidades con trufa negra (Tuber melanosporum) y trufa blanca (Tuber magnatum), así como en la comercialización de trufa fresca de temporada.
Además, desarrollamos una línea de cremas artesanas de queso curado de oveja, elaboradas con ingredientes naturales y sin conservantes.
Nuestros productos están disponibles en formato retail, HORECA e industrial, adaptándonos a las necesidades de distribuidores, restauración y fabricantes alimentarios.
En Mykés Gourmet elaboramos una amplia gama de productos gourmet con más de 40 referencias, entre las que destacan:
También ofrecemos distintos tipos de trufa en conserva para uso industrial, como:
Brisura de trufa
Cremas de trufa para elaboraciones industriales (salsas, quesos, foie, patés, etc.)
A partir de queso curado de oveja, elaboramos quesos macerados en aceite con trufa y una amplia gama de cremas de queso artesanas, con sabores como:
trufa
boletus
jamón ibérico
ajo negro
tomate seco
dátiles
Todas nuestras especialidades están disponibles también en formato profesional para restauración (HORECA), manteniendo siempre nuestra esencia artesanal y el compromiso con materias primas de máxima calidad.
En Mykés Gourmet queremos estar presentes en la cocina de chefs y profesionales, formando parte de las creaciones culinarias que se elaboran cada día.