Quisquilla capturada y congelada.

• Expositor: MARUFINA
• Marca: Marufina productos del mar
• Categoría: MARISCOS 3ª GAMA

Los propios fundadores de Marufina decidieron apostar por este crustáceo de color gris azulado
hace más de 40 años, y a día de hoy siguen considerándola como una de las especies más sabrosas
y representativas de la costa alicantina.
La quisquilla fresca tiene un sabor característico inconfundible y es apuesta segura a la hora de
ofrecerla a los comensales. La quisquilla es valorada por su carne tierna y su sabor dulce y suave,
y es utilizada en una gran variedad de platos, como paellas, fideuás, sopas y guisos. También es
consumida cruda en algunos lugares, como en Japón, donde se utiliza para hacer sushi y sashimi.
Conservada en perfecto estado desde su captura hasta el envasado y envío, la quisquilla de
Marufina se presenta en medidas de entre 5 y 10 cm.

En Marufina llevamos desde 1973 surcando los mares para ofrecerte lo mejor del mar Mediterráneo. Especialistas en quisquilla ofrecemos soluciones más cómodas, rápidas, seguras y rentables para los profesionales de la restauración, garantizando frescura y calidad nutritiva en cada producto que elaboramos.Cada año, nuestras embarcaciones de pesca de altura recorren más de 10.000 millas náuticas impulsadas por combustible sostenible, reafirmando nuestro compromiso con el medio ambiente y la pesca responsable. Extraemos con esmero más de 6 toneladas de gambas, seleccionada en su punto óptimo para garantizar frescura, trazabilidad y excelencia en cada captura. Con una producción anual de más de 90.000 productos elaborados, unimos tradición marinera y tecnología de vanguardia para ofrecer calidad y confianza en cada uno de nuestros elaborados.