Aceite de oliva virgen extra que presenta un frutado verde de intensidad media. A nivel olfativo predominan aromas frutales (plátano, manzana) con notas maduras de pera. Se perciben también notas de frutos secos y hoja de olivo, en consonancia con connotaciones a almendra verde.
A su paso por el paladar es dulce, suave y ligero; dejando una sensación buco-táctil agradable y aterciopelada con sensaciones florales. Amargo y picante de intensidad media. Armonioso en toda su expresión.
Coupage: arbequina, picual, hojiblanca y morisca.
Durante muchas generaciones la familia del actual Marqués de Valdueza se ha dedicado a la elaboración de aceite de oliva virgen extra, vino tinto, miel y vinagre de máxima calidad en la finca que la familia tiene en Extremadura desde 1624. Todo el proceso de producción tanto en el campo como en la bodega y almazara está controlado por la familia y todo se hace en la finca. Dicho control garantiza la calidad del producto ya que no dependemos de proveedores externos.
Nuestras marcas son Marqués de Valdueza y Merula.