Les invitamos a realizar un recorrido gastronómico por España, de la mano de Francisco de Asis y el chef Borja de la Cruz, desde Andalucía con quesos caprinos elaborados con leche de las razas Murciano-Granadina, Malagueña, Florida y Payoya, hasta Cantabria, donde la vaca Pasiega sigue dando vida a quesos con carácter y personalidad, pasando por Ávila hogar de la raza de Guadarrama.
Podrán degustar quesos de cabra y vaca y embutidos ibéricos 100% Raza Autóctona, que pone en valor el origen, las razas ganaderas y la tradición, mostrando la conexión entre territorio y sabor a través de una experiencia degustativa.