QvExtra! “Tu plato, tu AOVE, tus reglas”
Soledad Serrano, presidenta de QvExtra realizará una exposición detallada en donde dará a conocer QvExtra y el sello SIQEV. Tras esta explicación, Maria Morales, chef del restaurante “Esencia by Maria Morales”, llevará a cabo la preparación de un plato usando AOVEs SIQEV que luego podrán disfrutar los asistentes. El objetivo es catalogar el AOVE como una herramienta de valor en la restauración.