La Inauguración Oficial de la Feria líder mundial de Alimentación y Bebidas de Calidad contará con la asistencia de D. Luis Planas, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) que será el encargado de inaugurar la 39ª edición del Salón Gourmets.
Francisco López Canís, presidente de honor y Francisco López Bago, presidente y Consejero Delegado del Grupo Gourmets acompañarán al ministro y a la comitiva de autoridades regionales en su recorrido por los pabellones 3, 4, 5, 6 y 7 de Ifema Madrid.