El evento de la DOP Arroz de Calasparra arranca con la bienvenida de María José Gomariz Pérez y varios vídeos sobre Calasparra y su 40 aniversario, continuará con la intervención del presidente, José Martínez Núñez.
La alcaldesa Teresa García Sánchez ofrecerá unas palabras que darán paso a un showcooking dirigido por Sergio López Marín junto a los cocineros Juanjo Bermejo Cantero y Cristofer Corbalán Navarro. La jornada culmina con degustaciones de arroz DOP Calasparra y la entrega de un saquito conmemorativo a los asistentes.