ANFABASA “Bacalaohh! Y salazones. Un clásico que siempre sorprende”
Minerva Izquierdo, invita a redescubrir uno de los productos más tradicionales de nuestra gastronomía. A través de una charla divulgativa, se explorarán las propiedades, el origen y la versatilidad del bacalao y las salazones. El broche final lo pondrá una degustación con elaboraciones de bacalao preparadas por un chef, que permitirá comprobar todo su potencial en cocina. Una experiencia pensada para sorprender al paladar y ampliar conocimientos. Ideal para amantes del producto y curiosos gastronómicos.