De visita obligada en el Salón, el Túnel del Vino es un singular y ya tradicional espacio que durante sus 29 ediciones ha ofrecido la posibilidad de catar los mejores monovarietales del país, con 59 zonas vinícolas representadas. 365 vinos seleccionados por los técnicos del Ministerio de Agricultura junto al Comité de Cata de la Guía de Vinos del Grupo Gourmets, pertenecientes a 291 bodegas con 22 variedades de uvas se han podido disfrutar en la próxima edición. Completando la experiencia vinícola, relevantes bodegas nacionales imparten catas donde los asistentes pueden conocer los diferentes métodos de elaboración y crianza de los vinos blancos, tintos, rosados y espumosos, así como sus particularidades y armonías.