Vino vegano elaborado con garnacha procedente de las parcelas de entre 40 y 85 años, asentadas sobre suelos arenosos de grava y rocas, que le confieren su personalidad, produciendo una uva muy fresca, con un perfil frutal y floral. El uso comedido del roble hace del SENDA el más fresco de nuestros vinos. Embotellado sin filtrar ni estabilizar, ni clarificar. Pureza de la garnacha en nuestro terruño.
Ficha de cata
LAS MORADAS DE SAN MARTIN
Las Moradas de San Martín : Pioneros del nuevo Gredos. Una apuesta apasionada por el reencuentro con la garnacha cultivada tradicionalmente en la zona de San Martín. Esta variedad es la materia prima de todos los tintos que elaboramos y clave indiscutible del sabor de cada uno de nuestros vinos. Y dentro de esta apuesta por lo autóctono, seguimos recuperando la variedad de blanco albillo real, tradicionalmente cultivada en la zona, y de escasa existencia en la actualidad. Con estas variedades, elaboramos vinos de viticultura ecológica, que cuentan además con el certificado vegano.