Ventresca de Atún Rojo Salvaje JC Mackintosh laminada en Aceite de Oliva

• Expositor: JC MACKINTOSH
• Marca: JC Mackintosh
• Categoría: CONSERVAS DE PESCADO

Ventresca de atún rojo salvaje con sello MSC, laminada en suave aceite de oliva: el corazón del atún en su estado más puro. Esta pieza gourmet destaca por su melosidad y una calidad excepcional, avalada por estándares de pesca sostenible

Ofrecemos Atún Rojo de altísima calidad para los consumidores más exigentes del mundo. En JC Mackintosh, no solo buscamos la excelencia gastronómica, sino también la sostenibilidad, contamos con la certificación MSC, el estándar de pesca sostenible más riguroso a nivel mundial. Hemos desarrollado nuestra propia técnica de pesca conocida como Los 5 Pasos Mackintosh, formada por una captura sin estrés para el atún, sacrificio Ike Jime, desangrado total, eviscerado y enfriamiento controlado. Todo esto a bordo, a mano y uno a uno inmediatamente después de su captura.