Ventresca de Atún Rojo Salvaje JC Mackintosh en Aceite de Oliva

• Expositor: JC MACKINTOSH
• Marca: JC Mackintosh
• Categoría: CONSERVAS DE PESCADO

Ventresca de atún rojo salvaje en aceite de oliva. Su textura delicada y su sabor definen una pieza gourmet de una calidad inigualable. Ideal para degustar sola, permitiendo que su calidad y melosidad sean las verdaderas protagonistas.

Ofrecemos Atún Rojo de altísima calidad para los consumidores más exigentes del mundo. En JC Mackintosh, no solo buscamos la excelencia gastronómica, sino también la sostenibilidad, contamos con la certificación MSC, el estándar de pesca sostenible más riguroso a nivel mundial. Hemos desarrollado nuestra propia técnica de pesca conocida como Los 5 Pasos Mackintosh, formada por una captura sin estrés para el atún, sacrificio Ike Jime, desangrado total, eviscerado y enfriamiento controlado. Todo esto a bordo, a mano y uno a uno inmediatamente después de su captura.