Ventresca ahumada de Atún Rojo Salvaje JC Mackintosh

• Expositor: JC MACKINTOSH
• Marca: JC Mackintosh
• Categoría: PESCADOS AHUMADOS

Un producto de alta calidad con apetitosos aromas de auténtico atún rojo (Thunnus Thynnus) salvaje ahumado y una agradable y tierna sensación en boca. Elaborado de manera completamente natural, sin conservantes ni colorantes, y certificado con el sello MSC (Marine Stewardship Council), que garantiza la sostenibilidad y la pesca responsable del atún rojo.

Ofrecemos Atún Rojo de altísima calidad para los consumidores más exigentes del mundo. En JC Mackintosh, no solo buscamos la excelencia gastronómica, sino también la sostenibilidad, contamos con la certificación MSC, el estándar de pesca sostenible más riguroso a nivel mundial. Hemos desarrollado nuestra propia técnica de pesca conocida como Los 5 Pasos Mackintosh, formada por una captura sin estrés para el atún, sacrificio Ike Jime, desangrado total, eviscerado y enfriamiento controlado. Todo esto a bordo, a mano y uno a uno inmediatamente después de su captura.