Tartar de Atún Rojo Salvaje JC Mackintosh

• Expositor: JC MACKINTOSH
• Marca: JC Mackintosh
• Categoría: PESCADOS 3ª GAMA

El tartar de atún JC Mackintosh, con certificación MSC, es un producto premium que garantiza la sostenibilidad y la pesca responsable. Elaborado con atún fresco de máxima calidad, incluyendo lomo alto y lomo bajo, destaca por ser una opción ideal para la preparación de platos gourmet, ya sea como entrante o acompañamiento. Su textura suave y su sabor auténtico lo convierten en la elección perfecta para quienes desean una experiencia culinaria excepcional y comprometida con el respeto al medio ambiente.

Ofrecemos Atún Rojo de altísima calidad para los consumidores más exigentes del mundo. En JC Mackintosh, no solo buscamos la excelencia gastronómica, sino también la sostenibilidad, contamos con la certificación MSC, el estándar de pesca sostenible más riguroso a nivel mundial. Hemos desarrollado nuestra propia técnica de pesca conocida como Los 5 Pasos Mackintosh, formada por una captura sin estrés para el atún, sacrificio Ike Jime, desangrado total, eviscerado y enfriamiento controlado. Todo esto a bordo, a mano y uno a uno inmediatamente después de su captura.