Jamon bellota iberico 75 % raza iberica con mas de 48 meses de curación, certificado D.O. Guijuelo

• Expositor: JAMONES HERNANDEZ JIMENEZ
• Marca: Jamones Hernandez Jimenez
• Categoría: JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

Extremidades traseras de cerdos ibéricos criados en total libertad, alimentados con los recursos naturales que proveen las grandes dehesas, como hierba insectos raíces, y sobre todo las bellotas, de las que disfrutan durante la época de montanera, en la cual cada animal disfruta de un mínimo de 1 Hectarea para satisfacer su apetito. Gracias a los métodos de cria tradicionales y el secado natural en Guijuelo con su microclima se obtienen el mejor producto gourmet con el que deleitarse, sostenible y  respetuoso con el medio ambiente.

Producto Certificado por la D.O. Guijuelo

F. Hernandez Jimenez e hijos es una empresa familiar originaria e implantada en Guijuelo, Salamanca, una de las zonas con mas tradicción en la producción de jamones y embutidos ibéricos. Combinando el empuje y juventud con el saber hacer y sabiduría de la 3º y 4ºgeneración, en hernandez Jimenez nos hemos marcado como objetivo obtener un jamón ibérico de calidad a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados en las dehesas. Siendo Miembro fundador de la D.O. sus mas de 120 años de actividad hacen que la experiencia en la fabricación combinada con la nuevas tecnologías den como resultado un producto de la mas alta calidad.