Jamones Álvaro Galán es una empresa que vende directamente al público y empresas del sector Jamones y Paletas Ibéricas de calidad, elaborados en sus instalaciones de Montánchez (Cáceres). Lleva a vabo la salazón, secadero, maduración en bodegas de sus jamones y paletas, y los vende directamente al público desde su tienda en Montánchez.