Un lomo que ha sido elaborado con las carnes más nobles de nuestros cerdos alimentados con cereales

• Expositor: JAMONES ALJOMAR
• Marca: ALJOMAR
• Categoría: LOMO

Un bocado suave e intenso al mismo tiempo. Un lomo embutido que ha sido elaborado con las carnes más nobles de nuestros cerdos alimentados con cereales naturales.Pieza única, de 1 kilo aprox., condimentada a base de pimentón, ajo, orégano y sal, con la receta tradicional de la Familia Aljomar, que le aporta los característicos tonos rojizos y un sabor singular.La textura y jugosidad se consiguen gracias a la calidad de la carne utilizada, con fina grasa infiltrada, y a un proceso de embuchado y curación artesanal de 3 meses en bodegas naturales. 

Aljomar es una empresa familiar española fundada en 1992, dedicada a la producción, elaboración y comercialización de productos derivados del cerdo ibérico. Su sede se encuentra en Guijuelo, Salamanca, una región reconocida por su tradición en jamones y embutidos de alta calidad. La compañía controla todo el proceso productivo, desde la cría de los cerdos en dehesas propias hasta la distribución final, garantizando trazabilidad y excelencia. Sus productos incluyen jamones, paletas, embutidos y carnes frescas, destacados por su sabor único y tradición artesanal. Además, Aljomar apuesta por la sostenibilidad y el bienestar animal en sus operaciones. Exporta a numerosos países, consolidándose como una marca de prestigio internacional.

PREMIO MEJOR JAMÓN DE BELLOTA DEL MUNDO, ALIMENTOS DE ESPAÑA.