El chef asturiano con estrella Michelin Elio Fernández, del restaurante Ferpel Gastronómico, protagoniza un showcooking que rinde homenaje a la tradición culinaria del Principado de Asturias.
En esta demostración en directo, el Chosco de Tineo IGP se une a una cuidada selección de chorizos y morcillas de calidad asturiana, en una propuesta que combina autenticidad, técnica y creatividad.
Una experiencia gastronómica dinámica en la que el producto tradicional se transforma en cocina contemporánea, mostrando nuevas formas de disfrutar de los sabores más representativos de Asturias.