Vatan se elabora a partir de viñas en pie franco de Tinta de Toro plantadas sobre suelos arenosos en la D.O. Toro, muchas de ellas centenarias. Estas cepas antiguas y de rendimientos muy bajos aportan concentración, profundidad y estructura natural. El clima continental y el trabajo minucioso en viñedo favorecen equilibrio y precisión.
La fermentación y crianza en barrica afinan la textura sin perder intensidad ni carácter. En nariz muestra fruta negra madura, especias y notas minerales; en boca es potente, estructurado y elegante.
Avalado por altas puntuaciones internacionales, Vatan figura entre los grandes vinos de Toro.
Grupo Jorge Ordóñez es un proyecto familiar de seis bodegas boutique con presencia en D.O. Rías Baixas, Valdeorras, Toro, Rueda, Calatayud y Málaga. Trabajamos viñedos viejos en entornos atlánticos, continentales y mediterráneos, elaborando vinos que expresan con claridad el carácter de cada denominación: blancos frescos y minerales, tintos estructurados y elegantes, y vinos singulares procedentes de viticultura extrema. Nuestro proyecto combina tradición vitícola y precisión técnica con orientación internacional, ofreciendo un portafolio completo y coherente.
Nuestros vinos reciben regularmente altas puntuaciones de la crítica especializada, situándose habitualmente entre los 90 y 98 puntos. Calidad, identidad y fiabilidad en el mercado.