Triton es un vino tinto elaborado con Tinta de Toro en la D.O. Toro, procedente de viñas viejas asentadas en suelos arenosos y pedregosos. El clima continental y los bajos rendimientos aportan concentración, profundidad y estructura natural. La vendimia manual y la selección rigurosa preservan la pureza de la fruta, mientras la fermentación en acero inoxidable y la crianza en barrica afinan equilibrio y elegancia.
En nariz ofrece fruta negra madura, especias y notas tostadas sutiles. En boca es potente pero armónico, con tanino firme y frescura vibrante.
Un Toro estructurado, preciso y con gran capacidad de guarda.
Grupo Jorge Ordóñez es un proyecto familiar de seis bodegas boutique con presencia en D.O. Rías Baixas, Valdeorras, Toro, Rueda, Calatayud y Málaga. Trabajamos viñedos viejos en entornos atlánticos, continentales y mediterráneos, elaborando vinos que expresan con claridad el carácter de cada denominación: blancos frescos y minerales, tintos estructurados y elegantes, y vinos singulares procedentes de viticultura extrema. Nuestro proyecto combina tradición vitícola y precisión técnica con orientación internacional, ofreciendo un portafolio completo y coherente.
Nuestros vinos reciben regularmente altas puntuaciones de la crítica especializada, situándose habitualmente entre los 90 y 98 puntos. Calidad, identidad y fiabilidad en el mercado.