Botani es un Moscatel seco elaborado en la D.O. Sierras de Málaga, en la Axarquía, a partir de viñas viejas de Moscatel de Alejandría cultivadas en empinadas laderas de pizarra frente al Mediterráneo. Esta viticultura heroica, con pendientes extremas y trabajo completamente manual, define su autenticidad.
Sorprende por ser seco, ofreciendo una interpretación contemporánea y precisa de una variedad tradicionalmente asociada al dulzor. La fermentación en acero inoxidable preserva pureza aromática y frescura.
Presenta notas cítricas y florales, con acidez vibrante y tensión mineral, reflejando identidad mediterránea, equilibrio y complejidad nacida de un paisaje exigente.
Grupo Jorge Ordóñez es un proyecto familiar de seis bodegas boutique con presencia en D.O. Rías Baixas, Valdeorras, Toro, Rueda, Calatayud y Málaga. Trabajamos viñedos viejos en entornos atlánticos, continentales y mediterráneos, elaborando vinos que expresan con claridad el carácter de cada denominación: blancos frescos y minerales, tintos estructurados y elegantes, y vinos singulares procedentes de viticultura extrema. Nuestro proyecto combina tradición vitícola y precisión técnica con orientación internacional, ofreciendo un portafolio completo y coherente.
Nuestros vinos reciben regularmente altas puntuaciones de la crítica especializada, situándose habitualmente entre los 90 y 98 puntos. Calidad, identidad y fiabilidad en el mercado.