Seafood from Norway será el gran protagonista de un showcooking excepcional en Salón Gourmets, donde su marisco, considerado uno de los más apreciados del mundo por la pureza de sus aguas frías y cristalinas, mostrará toda su fuerza y carácter.
Crecidos lentamente en un entorno natural único, productos como la vieira, la cigala, el cangrejo rojo real, el buey de mar o el cangrejo de las nieves, destacan por su sabor único, su textura impecable y una calidad directamente ligada a su origen noruego.
Sobre este escenario gastronómico, el chef Íñigo Urrechu interpretará estos ingredientes excepcionales para que los asistentes puedan conocer su enorme potencial culinario, convirtiéndolos en los verdaderos protagonistas. Un homenaje al mar de Noruega y a la identidad que imprime a cada uno de sus productos.