El próximo 16 de abril tendrá lugar una experiencia única que pondrá en valor uno de los mayores signos de identidad de la sidra asturiana y de la sumillería internacional, el escanciado.
Más que una técnica de servicio, el escanciado transforma la sidra, potenciando sus aromas y su sabor.
Este proceso está en manos de unos pocos. El escanciado es un arte reconocido a nivel mundial que requiere precisión y conocimiento. Solo los mejores profesionales son capaces de llevar la sidra a su punto perfecto, convirtiendo cada “culín” en una experiencia única.
Gijón de Sidra® refuerza así su compromiso con el patrimonio y la cultura asturiana a través de esta cata, que invita a descubrir y disfrutar de esta tradición.