Galicia Calidade es la marca de garantía de la Xunta de Galicia que certifica desde hace 30 años los mejores productos y servicios gallegos que destacan por su elaboración en Galicia, por su materia prima o diseño gallegos. Estos productos y servicios han pasado los más estrictos controles de calidad homologados y pueden consumirse con total confianza.
Durante el Salón Gourmets, el sello Galicia Calidade realizará un showcooking a cargo de Julio Sotomayor (restaurante Nova, Ourense) (1* Michelin) con los mejores productos gallegos.