15º Concurso Nacional de Cócteles Panizo

• Expositor: ORUJOS PANIZO
• Fecha: lunes, 13 de abril de 2026
• Hora: 16:30 - 19:00
• Pab: 6
• Ubicación: Escenario Gourmets - 6A26

Orujos Panizo celebró la final de la 15ª edición del Concurso Nacional de Cócteles demostrando que con destilados como el licor de orujo se pueden crear nuevos sabores y texturas. Un jurado de excepción seleccionó los más creativos e innovadores entre las propuestas de los 10 barman y sumilleres que llegaron a la final. El certamen distingue cada año el talento, la creatividad y la capacidad técnica de los profesionales de la coctelería, que deben elaborar una propuesta original a partir de alguno de los licores de la firma.

Los finalistas contaron con un tiempo límite de 7 minutos para preparar 5 copas de su cóctel, que debía contener un máximo de 6 productos incluyendo gotas, un mínimo de 2 destilados y no podía contener más de 7 cl. de producto alcohólico.

Como en otras ediciones, los participantes tuvieron la opción de inscribir sus propuestas en tres categorías: Cócteles de aperitivo, digestivos o bebidas largas. Las 10 fórmulas más puntuadas por un jurado especializado en mixología y sumillería compitieron en la gran final que se celebró en el 39º Salón Gourmets.

El ganador recibió un premio de 2.000 € , el segundo clasificado, 1000 € y el tercer clasificado, 500 €.

Ganadores:

• 1º premio: Gabriel Ramón Mari - Mallorca- The Van Bar. Cóctel:"De Zamora a Jalisco"
• 2º Premio: Noelia Barea Chicote - Tudela, Navarra- Consentidos Café Bar. Cóctel:"Nube del Sil"
• 3º Premio: Kirian Santana Gómez - Gran Canaria - Coctelería McGregor. Cóctel: "To wake up beside you".

Jurados:

• Pablo Martín - Presidente de Honor de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres)
• Nan Ferreres - Directora de la escuela de Turismo, Hostelería y Gastronomía CETT de Barcelona
• Mayte Lapresta - Consultora y Periodista especializada en vino y gastronomía
• Ramón Ramírez - Vicepresidente de IBA
• Custodio López - Sumiller
• Javier Pérez - Periodista Gastronómico
• Carmelo Pérez - Exdirector de Zalacaín
• Cristina Tierno - Directora del Comité de Espirituosos de la AEPEV y CEO de Efecto Directo
• Marcelino Rodríguez - Relaciones Públicas

 Los finalistas del 15º Concurso son:

• Verónica Ordóñez Ruiz, de Málaga, con su cóctel “Verónica”.
• Kirian Santana Gómez, de Las Palmas de Gran Canaria, con su cóctel “To wake up beside you”
• Borja Gutiérrez Aguirre, de Santander, con su cóctel “Noche en Dubai”
• Nuria Basurto, de Burgos, con su cóctel “Prieto Sunrise”
• Noelia Barea Chicote, de Navarra, con su cóctel “Nube del Sil”
• Jonathan Méndez Tapioles, de Zamora, con su cóctel “Tomate un Panizo”
• Manuel Scarpella García, de Sevilla, con su cóctel “Luscofusco”
• Antonio Gutiérrez Pulido; de Badajoz, con su cóctel “Bruma de Viña”
• Gabriel Ramón Mari, de Mallorca, con su cóctel “De Zamora a Jalisco”
• Cristian Martínez Sadía, de León, con su cóctel “Sentencia de Tera”.