Salón Gourmets convoca la décimocuarta edición de estos premios cuyo objetivo es gratificar los productos más innovadores, mejor presentados, y el mejor producto ecológico.
Objetivos:• Reconocer la trayectoria profesional de los expositores de Salón Gourmets.• Fomentar la cultura alimentaria hacia la innovación, y su presentación, a fin de reconocer la competitividad en el mercado de la alimentación y bebidas de calidad.• Premiar al producto ecológico más completo nutricionalmente.• Premiar al producto internacional más relevante de esta edición.
Los Premios Salón Gourmets están abiertos a todos los productos presentados por los expositores en Innovation Area & Organic Exhibition Area.
Los Premios Salón Gourmets reconocen a aquellos productores que cada año traen más de 1.000 nuevos productos, entre los que se eligen estos premios otorgados en diferentes categorías: Innovación, Packaging y Ecológico. El premio de Innovación se concede al producto singular que ha representado, con su lanzamiento en el mercado, un avance para el sector y para los consumidores. El de Packaging premia el equilibrio entre la belleza del envase y la información que reseñe fielmente sus valores nutricionales. Por último, el Ecológico se concede al producto que además de ser nuevo destaque por sus características y proceso de elaboración.
Este año se ha añadido una cuarta categoría: El Premio al Mejor Producto Internacional:Este premio se concede al producto que más destaque de entre las novedades llegadas de más allá de nuestras fronteras y que a partir de ahora formarán parte de la oferta gastronómica española.
Ganadores: