García de la Jara es una bodega familiar ecológica, creada en 2017. También es un homenaje a nuestro abuelo Paco García, un buen agricultor de la Jara que disfrutaba del mar y pescaba corvinas.
García de la Jara es también el proyecto que iniciamos hace más de 20 años los tres nietos, plantando viñedo y transformando la finca agraria familiar en una viña junto al mar. En 2017 creamos la bodega. Ahora hacemos vino tinto y vino blanco muy influenciados por nuestras especiales condiciones climáticas, vinos muy salinos y atlanticos. Minerales y frescos.
Estamos en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), en la llamada " tierra de la manzanilla".
El sombrero de la etiqueta de nuestro vino tinto "García de la jara" es la inseparable "mascota" como se llama en SAnlúcar a estos sombreros.
El pozo de la etiqueta de nuestro vino blanco "Brocal de la Jara" es el pozo con el que se regaba desde muy antiguo los cultivos hortícolas de la finca.
La roca de la etiqueta de nuestro vino rosado "El Corral de la Jara" es el tipo de piedra que forman los corrales de pesca de la playa de la Jara, a escasos metros de la bodega