Seta Shiitake al vapor en conserva con aceite de oliva virgen extra

• Expositor: FUNGI NATUR
• Marca: FUNGINATUR
• Categoría: CONSERVAS DE SETAS Y HONGOS

Seta shiitake baby cultivada en roble, cocinada ligeramente al horno de vapor y conservada en aceite de oliva virgen extra sin filtrar (variedad Arbequina) con un ligero toque de anís estrellado.Elaboración propia en nuestro obrador de Cabranes.

En Funginatur cultivamos hongos en tronco de roble (mayoritariamente shiitake) en nuestro bosque en Santolaya de Cabranes, Asturias. Con ellos, elaboramos deliciosas conservas y patés de shiitake y suplementos alimenticios naturales a base de hongos como Reishi y Melena de León.