Queso de corteza enmohecida elaborado con leche cruda de oveja.

  • Expositor: FINCA HUALDO
  • Marca: Quesos de Hualdo
  • Categoría: PASTA BLANDA
El queso Pi de De Hualdo es un queso muy cremoso y fundente, cubierto por una corteza blanca y aterciopelada que le aporta elegancia. Su sabor es láctico y mantecoso, con un toque de nuez y notas herbales frescas. Se elabora con leche cruda de oveja manchega y desarrolla su corteza enmohecida durante un afinado lento que transforma su textura y aroma. Marida especialmente bien con pan de masa madre, lechuga fresca y vinos dulces o fortificados.

En Finca Hualdo cultivamos excelencia y sostenibilidad

En El Carpio de Tajo (Toledo), elaboramos quesos artesanos de corteza natural con leche cruda de nuestro rebaño de oveja Manchega.

Producimos aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana, premiados internacionalmente, obtenidos en frío en menos de seis horas desde la recolección.

Además, nuestra huerta ofrece frutas y verduras 100% ecológicas.

Se trata de un proyecto 360º, comprometido con el medio ambiente y el desarrollo rural, que utiliza la tecnología para cerrar los ciclos productivos y reutilizar sus residuos.

Tradición, innovación y respeto por la tierra nos definen.

 

  • Dirección: Camino de la Barca, s/n
  • Localidad: Carpio de Tajo, El
  • CP: 45533
  • Provincia: Toledo
  • Comunidad Autónoma: CASTILLA-LA MANCHA
  • País: España
  • Web: http://www.dehualdo.com
  • Facebook: casasdehualdo
  • Instagram: casasdehualdo
  • Pabellón: 6
  • Stand: 6D09