Vino tinto con crianza D.O. Ribera del Duero. 100% Tempranillo. 12 meses en barrica

• Expositor: FAMILIA CIRSUS
• Marca: Senda de los Olivos Crianza
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. CRIANZA

Senda de los Olivos Crianza es un vino color rojo cereza intenso. En sus aromas, se destaca el equilibrio entre fruta y madera, tonos de vainilla mezclados con fruta bien madura, moras y frutos silvestres. Además, los toques de cuero y regaliz, resultan de la mezcla de la madera de roble francés y los aromas de la uva. En boca se degusta una textura suave que llena el paladar con sabores balanceados y taninos finos. Final y post gusto largo y elegante. Dentro de los maridajes perfectos para este vino, está las carnes, platos de pasta y guisos picantes, cocidos, parrilladas, asados de cordero lechal, cochinillo asado, guisos de carne roja y aves. 

Familia Cirsus es un grupo empresarial dedicado a la viticultura y la oleicultura, con un firme compromiso con la excelencia, el origen y la calidad en cada etapa de producción. Su portafolio reúne proyectos únicos que reflejan la diversidad y riqueza de algunos de los territorios vitivinícolas más prestigiosos de España. El grupo está integrado por Bodega Pago de Cirsus, con Denominación de Origen Protegida (DOP) Bolandín y Denominación de Origen Navarra, donde en una misma finca conviven la bodega, los viñedos y un exclusivo hotel con restaurante, creando una experiencia enoturística de referencia; Bodegas Irache, fundada en 1891 y situada junto al histórico Camino de Santiago, que cuenta con Denominación de Origen Protegida (DOP) Prado Irache y Denominación de Origen Navarra, consolidándose como un símbolo de tradición y prestigio en la región; y Bodegas Zifar, ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, en Peñafiel, donde se elaboran vinos que expresan con autenticidad el carácter de esta reconocida denominación. Completa el grupo Hacienda Queiles, una almazara de un solo pago con 60 hectáreas de olivar dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra 100% ecológico, certificado y de máxima calidad. En 2025, el grupo amplió su portafolio con la incorporación de Altos de Rioja, una bodega nacida de la unión y amistad de tres viticultores y bodegueros con amplia trayectoria y una pasión compartida: crear vinos de gran calidad que reflejen fielmente su origen. Sus vinos se elaboran exclusivamente con uvas seleccionadas de viñedos situados en la parte alta de la Rioja Alavesa, una zona privilegiada por su altitud y condiciones climáticas, que permite obtener vinos elegantes, complejos y profundamente ligados a su terruño.