Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Cosecha Temprana

• Expositor: ENBOCA AOVE Ecológico Premium SL
• Marca: Enboca AOVE Ecológico
• Categoría: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
• Innovation Area

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Cosecha Temprana 2025/26, 100 % Picual, elaborado con aceitunas verdes recolectadas en octubre y molturadas en menos de 6 horas mediante extracción en frío real a 22 °C para preservar frescura y compuestos bioactivos. Presenta una acidez ultra baja de 0,13 %, peróxidos 7,6 meq O2/kg, alto contenido en polifenoles (466 mg/kg) y vitamina E (29,66 mg/100 g), garantizando estabilidad, intensidad y valor nutricional. Perfil de frutado verde intenso con notas de hoja de olivo, tomatera y plátano verde, amargor equilibrado y picante elegante y persistente. Producción limitada en botella premium 500 ml, trazabilidad completa y certificación ecológica europea. Galardonado en 2026 con Premium Gold Medal en la Al Ain International Olive Oil Competition (Abu Dhabi). Diseñado para distribuidores que buscan un AOVE ecológico premiado con diferenciación clara y alto potencial en canal especializado y Horeca.

Enboca AOVE Ecológico Premium es una empresa andaluza dedicada a la elaboración de aceite de oliva virgen extra ecológico de alta gama. Trabajamos exclusivamente con aceituna Picual procedente de nuestros olivares, recolectada en el momento óptimo y molturada en frío pocas horas después de su cosecha para preservar frescura, carácter y propiedades naturales. Apostamos por producciones limitadas, trazabilidad completa y analíticas transparentes que respaldan cada campaña. Nuestro enfoque combina respeto por la tierra, control técnico del proceso y una clara orientación hacia mercados internacionales que valoran calidad real y diferenciación. Enboca representa un AOVE ecológico artesanal, de autor, pensado para distribuidores y profesionales que buscan excelencia, coherencia y un producto con identidad propia.