Embutidos Fermín: tradición, calidad y proyección internacional
En Embutidos Fermín combinamos tradición y excelencia. Mantenemos métodos ancestrales como la curación natural en secaderos, respetando los procesos artesanales que dan carácter único a nuestros productos.
Al mismo tiempo, cumplimos con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria mediante certificaciones internacionales como IFS y BRC, que garantizan la trazabilidad completa y las mejores prácticas higiénico-sanitarias en todo el proceso.
Somos una empresa familiar con una facturación anual cercana a 12 millones de euros, pero con una clara vocación internacional: exportamos el 90 % de nuestra producción.Fermín ha liderado la expansión internacional del ibérico, convirtiéndose en la primera empresa española en introducir este producto en mercados tan exigentes como Japón, Canadá, Singapur y China.
Nuestro mayor hito ha sido abrir el mercado de Estados Unidos hace más de 20 años, donde contamos con importadora propia y un equipo sólido que nos permite desarrollar el mercado con cercanía y eficiencia. En este país, el reconocido chef José Andrés ha sido y continúa siendo un aliado clave en la difusión de la gastronomía ibérica.
Gracias a que todo nuestro proceso productivo está autorizado bajo las normativas más exigentes, podemos mantener un control total sobre la producción, asegurando rapidez en la entrega, consistencia en la calidad y máxima confianza para nuestros clientes.