Es el producto más emblemático de la provincia leonesa. Acogida a la I.G.P (Indicación Geográfica Protegida) y sumamente conocida y apreciada en toda España, nuestra cecina se elabora con carne escogida de entre las mejores patas de vacuno para someterse a un proceso de elaboración único en el territorio nacional e internacional.
Se presenta en diferentes formatos y razas de origen. Ven a probarlas todas en nuestro stand.
Ganadora de 3 estrellas en el Great taste award 2022
Entrepeñas es mucho más que una empresa: es el legado de tres generaciones dedicadas, desde hace más de 60 años, a la elaboración artesanal de embutidos de máxima calidad.
Ubicados en Geras de Gordón (León), a más de 1.200 metros de altitud, trabajamos en un entorno único declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Aquí, el clima de inviernos largos, fríos y secos, con frecuentes heladas, crea las condiciones naturales perfectas para una curación lenta que da lugar a productos excepcionales.
Nuestra joya es la Cecina de León I.G.P., elaborada siguiendo un proceso tradicional que respeta el tiempo, la materia prima y el saber hacer transmitido generación tras generación. Junto a ella, nuestro reconocido Chorizo de León, admirado incluso por S.M. el Rey emérito Juan Carlos I, es símbolo de autenticidad y sabor.
Hoy, tradición e innovación se unen en nuestra gama, incorporando nuevas propuestas como los embutidos para untar y productos innovadores que están conquistando a los paladares más exigentes.
Entrepeñas: el sabor auténtico de León, elevado a la categoría gourmet.