Descubre el sabor auténtico y tradicional del Altiplano granadino con nuestra Botija de Blanquillo Artesana Doña Carmen, una exquisitez elaborada con mimo y recetas familiares que evocan la esencia del embutido casero andaluz. Este producto típico de Cúllar (Granada) se presenta en su característica forma ovalada, resultado del embutido en vejiga natural para mantener toda su jugosidad y sabor.
Elaborado con carne magra de cerdo, sangre, especias naturales y una selección equilibrada de ingredientes que realzan su suavidad y aroma, el blanquillo en botija es ideal para quienes buscan un embutido diferente, con un perfil de sabor más delicado, sin pimentón, y una textura untuosa y cremosa que se deshace en la boca.
Empresa fundada en 1940 en Cúllar (Granada), nuestra empresa familiar está especializada en la elaboración de embutidos y secadero de jamones manteniendo la tradición y el saber hacer transmitido durante generaciones.
Nuestro compromiso con la excelencia nos lleva a seleccionar cuidadosamente las mejores materias primas y a seguir procesos de elaboración y curación que garantizan productos con un sabor auténtico y una calidad constante.
Hemos combinado la experiencia artesanal con los estándares actuales de producción, lo que nos permite ofrecer productos fiables y competitivos para distribuidores.
Hoy seguimos trabajando con la misma filosofía que nos ha acompañado desde nuestros inicios: embutidos y jamones de máxima calidad, respetando la tradición y adaptándonos a las necesidades del mercado actual.