El Chorizo en Botija Doña Carmen es una joya de la charcutería artesanal granadina, elaborado con esmero en Cúllar (Granada) por Embutidos y Jamones Hnos. Pozo, S.L.. Su característica forma ovalada o «en botija», embutido en tripas naturales de gran calibre, lo convierte en un producto singular, atractivo y repleto de sabor. Su curación lenta y tradicional al aire de Sierra de Baza le aporta una textura firme, un aroma envolvente y un sabor equilibrado entre la carne de cerdo seleccionada, el pimentón y las especias naturales.
Este embutido gourmet está pensado para los paladares exigentes que buscan productos únicos, elaborados con técnicas tradicionales y sin aditivos innecesarios. El Chorizo en Botija es ideal para consumo en crudo, loncheado, en tapas o como ingrediente en platos de cocina tradicional.
Empresa fundada en 1940 en Cúllar (Granada), nuestra empresa familiar está especializada en la elaboración de embutidos y secadero de jamones manteniendo la tradición y el saber hacer transmitido durante generaciones.
Nuestro compromiso con la excelencia nos lleva a seleccionar cuidadosamente las mejores materias primas y a seguir procesos de elaboración y curación que garantizan productos con un sabor auténtico y una calidad constante.
Hemos combinado la experiencia artesanal con los estándares actuales de producción, lo que nos permite ofrecer productos fiables y competitivos para distribuidores.
Hoy seguimos trabajando con la misma filosofía que nos ha acompañado desde nuestros inicios: embutidos y jamones de máxima calidad, respetando la tradición y adaptándonos a las necesidades del mercado actual.