Tira de carne curada estilo fuet

La secallona es un embutido curado tradicional catalán, elaborado a partir de carne de cerdo picada y condimentada con especias. Se caracteriza por su forma fina y alargada, su textura firme y su sabor suave e intenso a la vez, resultado de un proceso de curación natural. Es un producto muy apreciado como aperitivo o para consumir en cualquier momento.

Embotits Vilanova es una empresa familiar especializada en la elaboración de embutidos artesanales, con una trayectoria consolidada basada en la tradición y el saber hacer transmitido de generación en generación. Situada en la comarca de la Garrotxa, la empresa combina procesos tradicionales con estándares actuales de calidad, garantizando productos auténticos y diferenciados.

Su propuesta de valor se fundamenta en la selección rigurosa de materias primas, el respeto por las recetas tradicionales y una producción cuidada que preserva el sabor, la textura y la identidad de los embutidos artesanos. Este enfoque permite ofrecer productos con un alto valor gastronómico frente a alternativas industriales.

Asimismo, Embotits Vilanova mantiene un firme compromiso con su entorno, contribuyendo al desarrollo de la economía nacional y a la preservación de la cultura gastronómica.

En conjunto, la empresa representa la unión entre tradición, calidad y proximidad, posicionándose como un referente en el ámbito de los embutidos artesanales.

  • Dirección: c/sales 53, Tortellà
  • Localidad: Tortellà
  • CP: 17853
  • Provincia: Girona
  • Comunidad Autónoma: CATALUÑA
  • País: España
  • Web: http://embotitsvilanova.com
  • Instagram: vilanova_1968
  • Pabellón: 7
  • Stand: 7G36
  • Categoría: ALIMENTACIÓN