Craft Premium Gin Gingerlime, cítrica de excepcional pureza elaborada a base de alcohol de centeno.

• Expositor: DESTILERÍA SIDERIT SL
• Marca: CRAFT PREMIUM GIN SIDERIT GINGERLIME, (CITRIC)
• Categoría: GINEBRA

Elaborada con ganas y amor al trabajo bien hecho a partir de alcohol de centeno en homenaje a los orígenes de la ginebra del s.XVI en los Países Bajos.

Después de una maceración en 12 botánicos 100% naturales (algunos solo se encuentran en la zona de los Picos de Europa) se procede a una doble destilación EN VIDRIO (cada una equivale a 5 destilaciones en alambiques tradicionales – máxima pureza).  

Sigue una segunda maceración en jengibre, lima y cardamomo y se realiza una tercera destilación en vidrio. Posteriormente, se realiza el blending con agua de manantial de mineralización la más débil de la Península Ibérica y se deja reposar unos tres meses en depósito para estabilizar la gin y dejar que la naturaleza haga su obra.

A final del proceso, se cata semanalmente la gin para proceder a su embotellamiento una vez llegada a su punto óptimo de cata.  

Nota de cata: Aspecto muy claro y brillante, nariz aromática y elegante con muchas especias donde el enebro, la lima y el cardamomo dominan y lo hacen atractivo. Niveles de alcohol bien integrados, equilibrado. Boca poderosa, bien estructurado, buenas cualidades refrescantes, final armonioso.  

Premios Internacionales:

2 estrellas de oro: iTQi

DESTILERIA SIDERIT es una craft-destilería del Norte de España que elabora de forma artesanal destilados ultra Premium como son Whisky, la Gin, el Vodka Lactée (vodka elaborada a partir de la leche) y un vermut sin azucares añadidos, premiados en los certámenes internacionales más prestigiosos del sector gracias a su innovativo método de destilación en VIDRIO, único en el mundo, que aporta una pureza inédita a sus destilados.

Destilería Siderit exporta con acierto en más de 20 países. 

Destilados premium SIDERIT:

Whisky Siderit Single Malt.

Whisky Siderit Sherry cask rye.

Whisky Siderit PX Cask Rye.

London Dry Gin CLASSIC Siderit (especiado - destilado 2 veces en vidrio),

Dry Gin HIBISCUS Siderit (floral - destilado 3 veces en vidrio),

Dry Gin GINGERLIME Siderit (cítrico - destilado 3 veces en vidrio),

Dry Gin COOLTANKARD Siderit (dulce - destilado 3 veces en vidrio),

Vodka Lactée Siderit (¡Vodka elaborado a partir de leche! - destilado 5 veces en vidrio, cuádruple filtrado natural)

Vermut, sin azúcar añadido.

Vermut Reserva 2 años en barrica

Vermut Reserva Cherry Wood