SHOWCOOKING A CARGO DE JUAN CRUJEIRAS DEL RESTAURANTE BIDO DE A CORUÑA
PLATOS:
1. MERLUZA, ESCABECHE EMULSIONADO, FRESAS Y PIMIENTOS DE HERBÓN ENCURTIDOS
2. REPOLLO DE BETANZOS ASADO Y FERMENTADO, DEMIGLAÇE DE HORTALIZAS ASADAS Y MANZANA